Soupe de fraise
- 4 personnes
- Très facile
- 1,5 € /pers.
- 5 min
- 0 min
a propos de la recette :
Cette soupe de fraise est légèrement alcoolisée comme l'est le fragolino (7 degrés d'alcool). A servir bien frais
Ingrédients
- Fraises : 350 g
- Fragolino : 30 cl
- Citron : 1/2
- Sucre de canne : 4 cuillères à dessert
Préparation
- Laver et couper les fraises en lamelles
- Disposer les fraises dans un plat ou dans les assiettes
- Verser du fragolino dans le plat ou dans les assiettes
- Rajouter un peu de jus de citron
- Mettre au frigidaire pour servir frais et laisser les fraises mariner dans le fragolino et le citron
- Sucrer avec du sucre de canne avant de servir
- Ne pas hésiter à décorer avec quelques feuilles de basilic