Carpaccio de boeuf au pesto
- 6 personnes
- Très facile
- 1,3 € /pers.
- 5 min
- 0 min
a propos de la recette :
Un délicieux carpaccio très simple à préparer. Idéal pour vos entrées.
Ingrédients
- Fines tranches de boeuf (carpaccio) : 150 g
- Pesto bio au basilic : 2 cuillère à soupe
- Parmesan : Copeaux à votre goût
- Roquette : 2 poignées
- Poivre noir : à votre goût
- Huile d'olive Bruno Viola : 1 cuillère à soupe
Préparation
- Disposer les tranches de boeuf dans un plat ou dans les assiettes
- Diluer le pesto dans l'huile
- Verser le pesto dilué sur le boeuf
- Rjouter copeaux de parmesan et roquette
- Poivrer à votre goût
- Servir légèrement frais