Saveurs du Sud

a propos de la recette :

Cette assiette d'antipasti concentre ce que le Sud de l'Italie fait de mieux : délicieux anchois de Cetara, petits piments farcis au thon, aubergines et poivrons aux herbes aromatiques. Tout artisanal, bien évidemment. Quelques olives noires pour accomapgner tout cela. très savoureux et relevé. Parfait avec des grissini au romarin. Disposez le tout sur un lit de roquette