Casarecce aux tomates cerises
- 6 personnes
- Très facile
- 1,7 € /pers.
- 15 min
- 8 min
a propos de la recette :
Un plat savoureux aux belles couleurs italiennes.
Ingrédients
- Casarecce : 500 g
- Tomates cerise entières : 1 boîte
- Olives vertes : 30 unités
- Huile d’olive extra vierge : 5 cuillères à soupe
- Roquette : 3 poignées
- Ail confit à l'huile d'olive : 6 unités
Préparation
- Porter à ébullition l’eau des pâtes puis saler
- Mettre les pâtes à cuire
- Garder de l’eau de cuisson des pâtes dans un bol
- Écraser les gousses d’ail avec le plat de la main
- Égoutter les tomates cerises et dénoyauter les olives (les écraser avec le fonds d’un verre par ex.)
- Dans une poêle faire revenir l’ail dans 2 c. à soupe d’huile d’olive. Rajouter les tomates cerises et les olives
- Avant que les pâtes ne soient complètement cuites (environ 7 minutes après la reprise d’ébullition des pâtes), les égoutter
- Faire revenir les pâtes dans la poêle
- Rajouter avant de servir la roquette et 3 c. à soupe d’huile d’olive, mélanger